Molho Branco básico

branco

Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga
2 colher de sopa de trigo integral
1/2 litro de leite semidesnatado
Sal a gosto
1 pitada de noz-moscada

Preparo:
Colocar em uma panela a manteiga para derreter. Juntar a farinha e mexer para formar uma pasta. Acrescentar o leite aos poucos, mexendo sempre, até ficar cremoso. Colocar o sal e a noz-moscada.

Fonte: Adaptei a receita do molho do livro de receitas Walita