Lasanha de Camarão

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Ingredientes:

  • 200 gr de massa para lasanha integral (usei a que está na foto no final da receita)
  • 1/2 kg de camarão fresco e limpo
  • Muçarela light
  • Molho de tomate (Receita aqui
  • Molho branco (Receita aqui)
  • azeite

Preparo:

Em uma panela prepare o molho de tomate conforme sua preferência (deixei uma sugestão acima), acrescente o camarão (a minha mãe gosta de lavar com água quente antes de colocar no molho) e deixe cozinhar até dar uma avermelhada no camarão. Montagem: em um refratário untado com azeite coloque: molho de tomate com camarão – massa integral – muçarela light – molho branco – molho de tomate com camarão novamente  e vá repetindo as camadas terminando com muçarela por cima, leve ao forno médio, 180°C, preaquecido, por cerca de 12 minutos.

DICA: Apesar da massa dizer que pode ir direto ao forno, eu fiquei com receio de ficar duro, então antes de colocar no refratário eu coloco dentro da panela com água fervendo deixava por  mais ou menos 1 minuto pra dar uma amolecida de leve. Você também pode variar o recheio usando frango desfiado, carne moída ou peito de peru no lugar do camarão! 😉

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