Brigadeiro Diet de leite em pó

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Ingredientes:
3/4 de xícara (chá) de leite em pó desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante culinário para forno e fogão
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de água quente
1/4 xícara (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó diet (ou cacau em pó)

Preparo:
Bata no liquidificador o leite em pó, o adoçante e a manteiga junto com a água quente, por alguns minutos. Passe a mistura para uma panela e acrescente o leite desnatado e o achocolatado diet. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. Não deixe secar muito. Espere esfriar e modele as bolinhas, pode passar no coco ralado e leve a geladeira por 20 minutos.

Fonte: Blog da Drika

Eu gosto de comer brigadeiro na colher, então não fiz as bolinhas…

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