Bolo de Damasco com Castanha do Pará

bolo1

Ingredientes:
– 8 Castanhas do Pará
– 6 Damascos secos picados
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo branco
– 2 ovos
– 1 ½ xícara de leite desnatado
– 1 xícara de farinha de trigo integral
– 1 xícara de adoçante para forno
– 2 colheres de sopa de margarina light
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:
Bater as claras em neve e reservar. Bater o adoçante, as gemas e a margarina light até obter um creme. Acrescentar as farinhas e o leite, bater bem. Adicionar as claras em neve, o fermento, o damasco seco, e a castanha do Pará picados, bater levemente. Despejar a massa em uma forma untada e polvilhada e assar por aproximadamente 30 minutos.

Anúncios