Almôndegas com semente de chia

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Ingredientes:
1 kg de patinho moído
1 cebola bem picada
1 ovo
3 colheres de sopa de semente de chia
1 colher de sopa de shoyu light

Modo de preparo:
Misture os ingredientes menos a semente de chia. Vá acrescentando ela aos poucos, até dar a consistência necessária para formar as bolinhas. Leve as almôndegas ao forno pré-aquecido e vire de vez em quando, até estarem cozidas. Sirva com molho de tomates frescos.

Fonte: Juliana Pansardi – Nutricionista Desportiva

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